Черкаське медіа «18000» представляє новий епізод відеоподкасту «Бульвар Шевченка». Цього разу гостем став співвласник мережі пекарень «Bakery» та «Станції Шаурма» Андрій Коваль.
Прем’єра вже стартувала на ютуб‐каналі «18000».
Хто такий Андрій Коваль?
Андрій Коваль — співвласник мережі пекарень «Bakery» та «Станції Шаурма». Свого часу він залишив роботу у великій компанії, щоб розвивати ресторанний бізнес у Черкасах.
Про що йтиметься у подкасті?
- як Андрій Коваль залишив роботу в Deloitte та Metro заради власного ресторанного бізнесу;
- як створювали мережу пекарень «Bakery» у Черкасах;
- що таке «внутрішній канібалізм» закладів і як працює конкуренція;
- як масштабувати бізнес та побудувати ефективну команду;
- як забезпечувати високу якість продукції за доступними цінами;
- чому піца шматочками стала популярною та як працює її економіка;
- як «Bakery» вийшла на ринки Києва та Кропивницького;
- чим відрізняються споживачі у Черкасах і столиці;
- як з’явилися нові формати — «Станція Шаурма» та Chicks Rolls;
- як створювати вірусний контент у TikTok і залучати нових клієнтів;
- як мережа готується до зими, відключень світла та роботи генераторів.
Читайте новини Черкас та області – актуальна інформація щодня на сайті «18000». Дивіться всі випуски програми «Що далі?» на каналі «18000» в ютубі. Підписуйтеся, щоб не пропустити наступні відео!
