Фото: «Вечірній Київ»
Після реформи шкільного харчування в закладах освіти з’являться мінестроне, курячі нагетси, паста карбонара, корисні бургери.
Про це повідомляє «Укрінформ».
Як зазначає онлайн‐видання, близько 50% учнів нині не користуються шкільними їдальнями.
Рекомендованим довідником для шкільних кухарів є «Збірник рецептур страв для харчування дітей шкільного віку в організованих освітніх та оздоровчих закладах» Євгена Клопотенка. У ньому представленні 110 рецептів, розроблених за участю дитячих дієтологів та харчових технологів.
Інфографіка: «Укрінформ»
