Як зберігати мед? Фото: Depositphotos
Пасічник із Чигиринщини Ігор Тарануха не радить заливати мед у трилітрові бутлі для зберігання.
Про це бджоляр розповів для матеріалу «18000» – «Між ріпаком, акацією та соняхом: як пасічник розвиває медову справу у ярах Чигиринщини«.
Черкащанин говорить, що мед варто фасувати у літрову тару, а ще краще півлітрову. За його словами, так продукт краще зберігається.
– При кожному відкриванні баночки мед поступово псується. Адже зазвичай у цього продукту вологість 18 %, а в навколишньому середовищі – вища. Кожне потрапляння повітря у мед погіршує його властивість, – пояснює пасічник.
Однак якщо у банці порпатися нечистою ложкою, мед може забродити.
Нагадаємо, раніше пасічник пояснив, про що бджоли можуть «розповісти» своєю поведінкою.
Читайте також: Акацієвий, липовий та з ріпаку: медозбір на Черкащині знизився у 5–10 разів, тому ціни – зростуть.
Відеоісторії про черкащан, добірки корисностей та залаштунки життя команди «18000» – підписуйся на наш інстаграм.
