У Черкасах перевірили харчування у 36 школах
Фахівці Держпродспоживслужби з початку вересня проводять позапланові перевірки організації харчування у школах Черкас. За результатами перевірок керівникам 30 закладів направили приписи щодо усунення порушень.
Про це повідомили у Держпродспоживслужбі.
Що перевіряли?
Під час перевірок фахівці звертали увагу на санітарно‐гігієнічний стан харчоблоків, дотримання технології приготування страв, погодженого меню та норм харчування, графіка прийому їжі й правил особистої гігієни персоналу. Також перевіряли наявність спецодягу у кухарів та ведення необхідної документації.
Окремо оцінювали стан технологічного і холодильного обладнання, виробничого інвентарю та посуду, а також дотримання вимог щодо їх миття, дезінфекції, просушування та зберігання.
У межах перевірок провели лабораторні дослідження. Фахівці відібрали шість проб готових страв для визначення їхньої калорійності, 30 змивів з обладнання, інвентарю та робочих поверхонь і 44 проби питної води.
За результатами перевірок керівникам закладів освіти направили 30 приписів щодо усунення виявлених порушень.
Читайте також. Що їсти, коли немає світла, та як готувати: збираємо запас продуктів на зиму.
Читайте новини Черкас та області – актуальна інформація щодня. А ще відеоісторії про черкащан, добірки корисностей та залаштунки життя команди «18000» – у нашому інстаграмі
Не можеибути! Ним же опікується сонцедайна Чубіна при підтримці Ідальго Мкртчяна!
Коли що,закидає кавунами,а вчителі уклінно дякуватимуть бо ніколи в житті кавунами не ласували!
А діти? Їм не до дітей!