На Черкащині 39 людей захворіли на сальмонельоз
У Черкаській області від початку цього року зафіксували 39 випадків сальмонельозу.
Про це повідомили в Черкаському обласному центрі контролю та профілактики хвороб.
Як йдеться в дописі, за аналогічний період торік зафіксували 48 випадків. Найбільше зниження кількості хвороби реєструють у Звенигородському та Черкаському районах.
Що таке сальмонельоз
Сальмонельоз – це гостре інфекційне захворювання, спричинене бактеріями роду «Salmonella». Джерело збудника інфекції – тварини (велика рогата худоба, свині, вівці, коні, свійська водоплавна птиця, кури, рептилії, коти, собаки, домашні гризуни), хворі на сальмонельоз люди або здорові бактеріоносії.
Передається хвороба фекально‐оральним шляхом. Інкубаційний період коливається від шести годин до двох‐трьох діб.
Головні симптоми та профілактика
У Черкаському ЦКПХ зазначили, що симптоми сальмонельозу – це підвищення температури, головний біль, слабкість, нездужання, біль в животі, нудота, блювання, діарея. Профілактика хвороби:
- дотримуватися правил особистої гігієни: мити руки перед їжею, після туалету та контакту з тваринами;
- не вживати продукти, що зберігалися з порушенням умов зберігання або протерміновані;
- ретельно мити фрукти та овочі чистою водою перед вживанням;
- дотримуватися достатньої термічної обробки м’яса, риби та яєць;
- уникати вживання сирих яєць та страв із них;
- дотримуватися правил роздільного зберігання сирих і готових продуктів;
- підтримувати чистоту кухонного приладдя та робочих поверхонь.
Нагадаємо, нещодавно стало відомо про те, що у закладі харчування в Черкасах п’ятеро людей захворіли на кишкову інфекцію, серед них одна дитина. Це відбулося у закладі «Львівські круасани» в Південно‐Західному районі. Там прокоментували ситуацію.
Читайте на сайті 18000: «Новини Черкаси» — що відбувається в місті та області. Без маніпуляцій та неперевіреної інформації. Підписуйся на телеграм‐канал 18000 | «Шо там у Черкасах?»
