На Черкащині 39 людей захворіли на сальмонельоз
У Черкаській області від початку цього року зафіксували 39 випадків сальмонельозу.
Про це повідомили в Черкаському обласному центрі контролю та профілактики хвороб.
Як йдеться в дописі, за аналогічний період торік зафіксували 48 випадків. Найбільше зниження кількості хвороби реєструють у Звенигородському та Черкаському районах.
Що таке сальмонельоз
Сальмонельоз – це гостре інфекційне захворювання, спричинене бактеріями роду «Salmonella». Джерело збудника інфекції – тварини (велика рогата худоба, свині, вівці, коні, свійська водоплавна птиця, кури, рептилії, коти, собаки, домашні гризуни), хворі на сальмонельоз люди або здорові бактеріоносії.
Передається хвороба фекально-оральним шляхом. Інкубаційний період коливається від шести годин до двох-трьох діб.
Головні симптоми та профілактика
У Черкаському ЦКПХ зазначили, що симптоми сальмонельозу – це підвищення температури, головний біль, слабкість, нездужання, біль в животі, нудота, блювання, діарея. Профілактика хвороби:
- дотримуватися правил особистої гігієни: мити руки перед їжею, після туалету та контакту з тваринами;
- не вживати продукти, що зберігалися з порушенням умов зберігання або протерміновані;
- ретельно мити фрукти та овочі чистою водою перед вживанням;
- дотримуватися достатньої термічної обробки м’яса, риби та яєць;
- уникати вживання сирих яєць та страв із них;
- дотримуватися правил роздільного зберігання сирих і готових продуктів;
- підтримувати чистоту кухонного приладдя та робочих поверхонь.
Нагадаємо, нещодавно стало відомо про те, що у закладі харчування в Черкасах п’ятеро людей захворіли на кишкову інфекцію, серед них одна дитина. Це відбулося у закладі «Львівські круасани» в Південно-Західному районі. Там прокоментували ситуацію.
Читайте на сайті 18000: «Новини Черкаси» — що відбувається в місті та області. Без маніпуляцій та неперевіреної інформації. Підписуйся на телеграм-канал 18000 | «Шо там у Черкасах?»
